菱角有几个角

菱角怎么吃怎样从外观上判断菱角的好坏市场上的黑的菱角和白的有
　　菱角可以生吃也可以熟吃。生食选鲜菱，若想生食菱角，宜以色翠而鲜嫩为好，尤其是刚出水时口味更佳，这样吃起来口感较脆，像荸荠。熟食选老菱，若熟食菱角，则以肉质洁白的老菱为佳，其中黄色或红色的菱角就是完全成熟的，煮熟后口感绵软粉糯，和煮熟的栗子相似。区分鲜菱与老菱：1、简。

菱角怎么剥壳
　　1、生菱角的剥法：将生菱角用清水洗净，然后将菱角的底部剪个口子，两侧用刀切掉。但是不要切得太多，看=的=到菱角肉即可，然后将双手放在菱角的两边，用力一掰即可。2、熟菱角的剥法：将煮熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半，再用筷子从菱角其中的一个。

菱角去皮的最快方法
　　在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多；4、菱角多的话，可以批量全部先切好；5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力；6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来；7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了。

吃菱角对胃好不好
　　菱角的营养价值可与栗相媲美，含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β谷甾醇及钙，磷、铁等成份菱角品种繁多，有二角果菱、红菱、青菱、四角野菱、无角馄饨菱等。菱角营养价值较高，每百克含蛋白质3.6克，维生素0.6克，脂肪0.5克，磷0.49克，钙0.9克，铁0.02。

菱角药用价值
　　建议：注意在饮食上注意8分饱，以高蛋白，低脂肪，合理搭配才科学.菱，又叫芰.系菱科的一种水生植物.其果肉可食，嫩茎可作蔬菜，果有角，俗称菱角.[成分]每100克可食部含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，钙9毫克，磷49毫克，铁0.7毫克，以及维生素B，C等.[性味归经]性甘，味平，无毒.[功。

菱角是怎样生长的
　　菱角的生长过程包括种子发芽、植株生长、开花结果等阶段。菱角的生长需要合适的环境条件，包括光照、温度、水分和土壤等。以下是菱角生长的具体过程：种子发芽：菱角种子在适宜的环境下开始发芽。一般来说，菱角种子在春季气温回升时播种，种子吸收水分后膨胀，胚根突破种皮向。

什么叫菱角米
　　菱角米是一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名菱、芰。菱原产欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。菱按果实外观的角数分为类：四角菱、两角菱和圆角菱。带壳菱角用水洗干净后，表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。菱角外皮厚而坚硬，白。

菱角为什么有角呢是不是像牛角一样才叫菱角啊
　　菱长出的角才叫菱角，菱的角对菱来说很重要的，因为菱的花和叶是漂浮在水面，菱开花后会在水下结出果实，哪就是菱角，它就像大船上的铁锚一样，这样水面上的菱叶就固定在一个地方，不易被水流冲走

水煮菱角怎么做好吃
　　菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴的功效。材料：菱角1000克。1、清洗菱角。2、清洗干净后的菱角用剪刀把两边尖尖的头角剪掉。3、剪好的放入锅中加入适量清水煮。4、煮30分钟即可。

菱角怎么剥皮
　　在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多；4、菱角多的话，可以批量全部先切好；5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力；6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来；7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧。