生活中吃什么菜籽油好些

转基因油菜籽油能吃吗
　　能吃转基因油菜籽油是可以食用的。转基因油菜籽是在国家安全检测后，认定为安全食品。专家在转基因油菜籽实验中进行检测，其重金属、铅、铜、铁、镉的含量和非转基因油菜籽没有明显差别，而且油菜籽转基因后的产油和产量都有提高。网上的确有许多人造谣说转基因大豆油、转。

美国吃哪种食用油
　　美国人大部分喜欢食用橄榄油。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”。

红花食用油哪些人不宜吃
　　油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸。

食用油过了个月保质期还能吃吗
　　食用油过了18个月的保质期不能再吃。放置较长时间的食用油中会含有植物残渣，容易导致油脂酸败，开封后与空气接触会产生油脂氧化，加热后会分解出环氧丙醛，所以过了保质期的食用油不能再吃。食用油在包装完好未开封的情况下，通常保质期是18个月，开封后食用油的保质期会缩短，。

食用油是长期吃一个种类好还是换着吃好
　　当然是换着吃好使用食用油时，种类多样化比长期单一化效果好，因为这样可以更多地摄入不同种类的油的营养物质。

菜籽油与其他油的味道有什么不同
　　菜籽油与其他油的味道存在以下不同：与豆油、花生油对比：味道由淡到浓：一级豆油、一级菜籽油、花生油。与普通油对比：菜籽油香气溢口，而普通油味道怎么也吃不出来。与芥花籽油对比：菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的辛辣气味，民间引叫作青气味。这种气味是其中含有一定量。

菜籽油的毛油什么颜色人能直接炒菜吗
　　菜籽油毛油呈现黄中略带绿色，具有特殊的辛辣味。经过碱炼、脱色、脱嗅后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。毛油当然掘隐伏可以吃，判携只是味携并道不那么好。广大农村还是有很多人吃粗加工后的毛油的。

食用油开盖后多久会坏
　　研究发现，正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化，就葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油这5种油而言，多不饱和脂肪酸的比例依次降。

什么牌子的食用油质量最好
　　换吃橄榄油吧，其他植物油都不好。橄榄油有软化心血管作用，而且饱和脂肪含量低，不管烧菜还是生拌菜吃，都是对人很好的。

食用油保质期几年超期能吃吗
　　食用油保质期一年半，超期后不能再食用。食用油过期后会出现很多的毒性微生物，食用后影响身体健康。食用油应背光储存，把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏。在存放大桶油时，可以用黑色塑料袋密封住。食用油保存：1、食用油应背光储存，把油瓶摆在窗台等阳。