牛蛙怎么做最好吃

牛蛙火锅怎么做
　　主料：牛蛙1500克，青笋200克，茭白200克，白萝卜200克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。牛蛙火锅的特色：牛蛙火锅味型：麻辣味。特点：麻辣可口，蛙肉滑嫩。做法：1牛蛙宰杀去头的内。

牛蛙烧基伟虾怎么做
　　基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮

牛蛙的家常做法
　　牛蛙的家常做法有蒜香牛蛙、红烧牛蛙、芋艿蒸牛蛙、爆炒牛蛙、水煮牛蛙。蒜香牛蛙将牛蛙洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用。大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；姜洗净，切片；葱洗净切段。往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入。

干锅牛蛙自己弄怎么做
　　干锅牛蛙怎么做才好吃？其实干锅牛蛙的做法非常简单，并不一定要看干锅牛蛙做法的视频菜才能学会，跟着干锅牛蛙的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；土。

椒盐牛蛙怎么做
　　步骤：1.将牛蛙洗净，不用去皮剁成小块。2.用姜、葱、料酒、盐、鸡精将牛蛙淹渍一下3.准备蛋清、生粉。将牛蛙在蛋清里浸一下，再裹上生粉。4.起油锅，放入一大勺油，油热后，将牛蛙块逐个丢下油锅。注意！用中火。5.炸成金黄色起锅，稍冷却，再炸一遍。6.将锅中油倒出大部。

口味牛蛙怎么做
　　首先要在菜市场买新鲜现杀的牛蛙，去掉头、爪。洗净后剁成大块，用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟。作用一是去腥味，二是入味。如腌制时间过长会导致牛蛙肉中水分流失，成菜后肉质老韧。配料：料酒、鸡精、盐、醋、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣、豆豉、碎冰糖、醪糟、小茴香、八角。

牛蛙几月份的最好吃
　　八九月份就可以了牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有：沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。干锅牛蛙，椒盐牛蛙和清炒牛蛙都不错

正宗的干锅牛蛙怎么做请教一下
　　食材：牛蛙3只，洋葱半只，干辣椒50g，新鲜朝天椒，4只，老姜20g，大蒜10瓣调料：料酒，糖，盐，味精，豆豉2茶匙，郫县豆瓣1汤匙，花椒10g，八角2个，淀粉50g，油1.牛挂洗干净后切块，，加入适量盐和味精，料酒腌制20分钟2.洋葱切丝，姜切片，大蒜拍扁，朝天椒切小片，把其他调料也准备好3.中火加热。

泡椒牛蛙怎么做
　　前言材料主料：牛蛙三斤、丝瓜一条、泡椒三两、泡姜三两；辅料：姜、蒜、花椒、郫县豆瓣、盐、生粉、糖、泡椒牛蛙1牛蛙切块，清洗干净，沥干水分，加入少量盐，生粉拌匀。2做锅热油，分批放入牛蛙炸至淡黄色，主要目的是为牛蛙定型，炸的时候，不要太多翻动。3锅中余油

怎么做好吃牛蛙煲的家常做法
　　红烧牛蛙的做法材料：牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精做法：1、牛蛙杀好切块洗净，一定要把血洗干净，否则会有腥味；2、起锅，加热放油略多一点，煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒一个饭碗的量，闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；4、加老抽上色，翻炒一下，继续。