豆角为什么晒干后甜

豆角怎么晒干
　　摆在阳光底下晒咯

长豆角焯水晒干后怎么保存
　　它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。第三步：提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。第四步：取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。第五步：把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入。

为什么我泡的泡豆角是苦的
　　泡豆角发苦是因为泡豆角的容器有金属材料，比如盖子是铁质的，泡菜是酸性的，对铁有腐蚀作用，生成的铁锈落入泡菜中，就会有苦味，建议完全采用塑料或者玻璃容器泡菜，但一定要洗干净。

晒干豆角上什么能变绿
　　晒干豆角需要晒一周左右。晒干豆角的做法：主料：豆角适量厨具：蒸锅1、豆角清洗，2、锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角。不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟。3、捞出沥水放在竹垫上，全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好。4、晒一周左右晒干。

长豆角怎么晒干冬天吃
　　长豆角晒干冬天吃的方法是首先将豆角去两头洗净；然后锅中水烧开后，放入洗好的豆角，煮5分钟左右，捞出，泡凉水；最后将晾衣架或者绳子洗好擦干净后，晾上豆角自然晒干。长豆角又称豇豆，是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复。

晒干豆角还烫熟吗
　　烫嫣就行了，没有必要烫熟，烫过的豆角比较容易晒。不烫也可以晒，就是晒的时间要多一些。

怎样晒干豆角好吃
　　先将江豆其他豆角也可以洗净用开水焯一下豆角软了就可以了放在凉水里过一下然后挂在晾衣绳上假如天气好很快就干了但要害是收藏找点儿豆包布做=一=个口袋将晒干的豆角放在口袋里挂在通风的地方这样可以吃一年用来炖肉做馅都非常好

什么时候晒干豆角怎么晒有注意的事项吗
　　豆角便宜的时候晒干豆角。要放水里渚熟了再晒。。。。渚的时候一定要是亮晴的天。不然遇雨会烂的。。晒一两天遇雨收起来。等天好了再晒。天气不好的话先别渚。豆角老一点晒干率会高一点。而且会更好吃一点

几月份晒干豆角最好
　　在七八月份，也就是伏天，晒豆角干最好，这个时候的天气，温度比较高，日照时间长，最有利于豆角的晾晒，脱水。把豆角平铺在水泥地面上，或者竹筐上，在三伏天的高温里，晒个两三天就干了，在这期间不可以淋雨，不可以沾水，晒干之后收起来，可以保存很长时间。

晒干豆角时怎样才能使其颜色不变黄
　　将豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒一天后，豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干晒干后捆起来装入塑料袋中备用特别提醒：需要晒的豆角不能太老，要煮的豆角不能是晒干过的晒豆角可以省略用开水煮这=一=步，但味道不如煮过的煮豆角要用开水，以免影响效果；时间不能过。