茄子怎么做好吃又不腻

酱炝茄子怎么做好吃
　　前言最近似乎与辣椒有染，做什么菜肴都加点辣椒，对于惧怕吃辣的我来说，真是一种挑战。不过我喜欢尝试，乐于求新，孜孜不倦哈。材料主料：紫茄子450g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、柱候酱适量、干红辣椒适量酱炝茄子1准备食材。2紫茄子洗净截去两端，切成。

茄子怎么做好吃
　　茄子要细长的那种，以刚上市时嫩为好。一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精。省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油量和平时炒菜差不。

肉炒茄子怎么做好吃
　　锅中倒入食用油，将油烧至八成热，将蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。4、将肉片翻炒至变色，加入食盐和酱油翻炒。5、肉片翻炒入味后，加入茄子和红辣椒翻炒几下以后，加入香辣汁调味。6、加入适量水略微煮一下。7、将茄子炒熟，汤汁变干即可。8、装盘上桌，撒入葱花，营养美味又好吃。

冻茄子怎么做好吃
　　有炖茄子、蒜茄子、酱茄子等做法。炖茄子以下是炖茄子的制作方法：将五花肉洗净切片，将茄子拿出来解冻，将它洗干净切片。热锅，爆香生姜放入猪肉翻炒。随后加入茄子、水开始炖煮，随后调味即可。蒜茄子以下是蒜茄子的制作方法：准备食材：蒸熟的茄子、大蒜、香葱、香菜、。

红烧茄子怎么做好吃
　　主料：茄子500g辅料：香菜、蒜适、糖、生抽、盐做法1.大蒜洗净剁成蓉。2.碗内放白糖。3.倒入适量生抽。4.放入蒜蓉。5.再加入适量清水成碗汁。6.茄子洗净备用。7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。8.香菜切段备用。9.锅内。

咸鱼和茄子怎么做好吃
　　咸鱼和茄子可以做成咸鱼茄子煲、竹笋炒咸鱼、咸鱼炒粉丝等菜肴。咸鱼茄子煲咸鱼茄子煲是一道经典的家常粤式菜品，以下是制作步骤：将咸鱼切成小丁，泡入碗内浸泡1小时左右，去除部分盐分，控盐更健康。然后把浸泡好的咸鱼丁攥干水分，切细葱花、姜片、蒜末。选用嫩长茄3个，清。

海螺烧茄子怎么做好吃
　　用料：紫茄子750克、海螺50克、肉馅30克、洋葱丝30克、香菜段30克、红椒丝15克、香葱米20克、蒜米20克、红椒米20克、甜面酱15克、海鲜酱10克、十三香3克、大酱5克、一品鲜酱油5克、白糖5克、味精5克、绍酒10克、香油5克、淀粉15克步骤：1、紫茄子切条，下入六成热油锅。

东北腌茄子怎么做好吃
　　东北腌茄子好吃的做法有：东北腌蒜茄子、东北干豆腐做法和配方、腌茄子方法。东北腌蒜茄子以下是东北腌蒜茄子的制作步骤：茄子洗完整个放入蒸锅蒸熟，开锅10分钟就熟透了，拿出放置凉透。大蒜有时护皮不好去皮，可以提前将蒜掰开泡在清水里，大约一个小时，然后就好去皮了。香。

茄子怎么做好吃
　　一、茄子要切均匀。二、弄点青椒。三、油8成热放入肉，油热了先放葱花，再放点酱油，然后倒入茄子。四、可以适当放=点=水，莫多莫少，以不糊锅为量。五、熟了很好吃。[s：475]忘记一项，开始多放点油

青茄子怎么做好吃
　　青茄子是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，它可以炒着吃、蒸着吃、煮汤等等。下面介绍几种常见的做法：青椒炒茄子：将青椒和茄子切丝，用油爆炒至熟透，加入盐、生抽、糖等调味料即可。蒸青茄子：将青茄子切成段，放入蒸锅中蒸熟，取出后加入蒜泥、生抽、香油等调味料拌匀即可。青。