生鸭子怎么做

咖喱焖鸭怎么做
　　主料鸭肉500克土豆300克辅料油适量盐适量洋葱适量青椒适量胡萝卜适量咖喱适量步骤1.土豆胡萝卜切块2.鸭肉洗净切块3.青椒洋葱切小备用4.冷锅放入鸭肉翻炒5.炒至鸭肉出油，鸭肉显金黄色，捞出备用6.另起锅，热锅凉油放入洋葱炒香7.放入胡萝卜和土豆块8.放入咖。

黄焖鸭怎么做
　　黄焖鸭的做法黄焖鸭是一道美味的家常菜肴，以下是制作黄焖鸭的步骤：将鸭肉洗干净切成块，生姜切成长条，大葱切成段，尖椒切成小块。锅中倒满冷水后加入姜片，倒入鸭块，大火煮开，捞出沥水，挑出姜片，用清水洗净鸭块。向锅中放少许油，倒入鸭块翻炒，看到鸭块渗出油时，将八角、桂皮。

脾酒鸭怎么做
　　1、首先将鸭肉剁成块状，把土豆切成滚刀块，大小和鸭肉大小一致。锅子烧热水，将鸭块放入开水中焯水，焯水两分钟即可。2、热锅倒油，倒入姜、葱、八角、陈皮，爆香后倒入鸭块翻炒，加入一勺豆瓣酱，将豆瓣酱包裹在鸭肉上面，倒入切好的土豆继续翻炒。3、炒透之后倒入啤酒，加入鸡精和。

五味鸭怎么做
　　1、食材：鸭半只，花雕酒10茶匙，姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，冰糖30克。2、锅中加入油适量，放入鸭腿煎至两面金黄。3、加入姜5片，生抽5茶匙，米醋5茶匙，花雕酒10茶匙，冰糖30克，水适量。4、大火烧开，小火焖45分钟即可装盘。

干扁鸭怎么做
　　干扁鸭的制作方法干扁鸭是一道受欢迎的菜肴，以下是制作干扁鸭的步骤：准备材料：半只鸭子、仔姜、尖椒、豆瓣酱、白糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、味精等调料。鸭子处理：鸭子斩块，用老姜丝、料酒、生抽腌制。辅料准备：仔姜、尖椒切丝，干红辣椒洗净，姜一半切片，一半和大蒜切碎。

梅子鸭怎么做
　　红烧梅子鸭的做法准备咸水梅、红葱头、大蒜、生姜、小葱葱白。梅子去皮去核留梅肉。鸭子摘净小毛，用温水洗净内外并擦干水分。切去鸭尾，竖着切开鸭脊骨皮肉不断，鸭脖骨用刀背砍断为几节皮也保留不断，在近鸭尾部切一个小口，将鸭头拉向尾部，鸭嘴穿过切好的小口并固定。。

盐焗鸭怎么做
　　1、先把一整只鸭解决干净，沥干水分。2、把盐焗鸡粉匀称的洒满鸭的表层。3、然后翻另一面撒上盐焗鸡粉。4、用把手每=一=个位置抹匀称，再每=一=个位置推拿一会儿，让肉质地吸进腌制料。5、盖上保鲜袋入电冰箱腌渍一天一夜半途翻过来。6、腌好后把盘里多途的汁扔掉。7、。

芝麻鸭怎么做
　　方法二将鸭子洗净，剁去头、脖、翅尖，由脊背部开刀，取出内脏冲洗干净，用精盐把鸭内外搓匀不要把皮搓破装入盆内，将葱丝、砂仁、豆蔻、白芷、丁香、桂皮分别放在鸭身上上笼蒸熟，去掉药料。把鸭骨拆去，皮面朝下，肉面朝上放在盘内，撒上一层薄薄的面粉。把鸡蛋打入碗内，加面粉。

碎碎鸭怎么做
　　碎碎鸭的制作方法碎碎鸭是一道以鸭肉为主要食材制作而成的美食。以下是制作碎碎鸭的步骤：准备食材：鸭肉切块，通常还会准备一些配菜如土豆、胡萝卜等，以及调味料如盐、糖、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、豆豉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、食用油等。腌制鸭肉：将。

口味鸭怎么做
　　1、用料：鸭子800g、干红辣椒6条、红辣椒4条、盐适量、生姜5片、大蒜5瓣、青辣椒3条、老抽2小勺。2、将青红椒、干辣椒切段，再取3片姜片切丝，大蒜压扁。3、将鸭肉切成块，冷水下锅。加2片姜，煮至水沸后把鸭子捞出沥干水。4、把锅烧热，不用下油，鸭子煸炒出油，如果鸭肉皮下脂。