冬笋咸肉鲜肉汤的做法

冬笋怎么吃
　　冬笋炒腊肉湘菜里有一道“冬笋炒腊肉”，凡是冬季来湘的外地人总想要尝尝。其名声在外的功劳，据说还要归到曾国藩名下。尽管吃笋的渊源。冬笋100克，青蒜25克，花生油50克，酱油15克，鲜姜汁10克，水淀粉、精盐适量。儿童0家教0幼儿0教育做法：1将鱿鱼洗净切成菠萝花纹，再切成小。

冬笋怎么吃最好
　　冬笋300克，芡汤35克，姜末2.5克，蒜蓉、葱花各5克，水淀粉、料酒各10克，麻油、味精、白糖、精盐各少许。【做法】将冬笋切成日字形片，用盐。美化生活网http：//www.xup168.com20022005冬笋腊肉冬笋腊肉是湖南人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节，冬笋上市，取其肥嫩者与腊肉合烹，别。

如何做冬笋
　　有清炒冬笋、冬笋炖肉、冬笋炒腊肉、冬笋豆腐汤等多种做法。清炒冬笋将冬笋切片，用盐水浸泡片刻，去除多余杂质。热锅凉油，加入蒜末和干辣椒爆香。然后快速翻炒冬笋片，加入适量的盐、鸡精调味。最后撒上葱花即可出锅。冬笋炖肉将冬笋与猪肉或鸡肉搭配炖煮，可以让冬笋。

怎样做火腿鲜笋汤
　　“腌”就是火腿或者咸肉；“笃”就是上海话轻煮慢炖的意思，“鲜”就是鲜笋和鲜肉，我国明清时江南就有火腿炖鲜笋的食俗，贾府非常讲究，用火。汤1肘子一只、春笋或冬笋一只、腌肉或者超市的金华火腿一块、姜三两片、黄酒两汤匙.腌肉先用水泡一两个小时附腌肉的做法：将连皮带肉。

冬笋怎么煮
　　冬笋猪蹄汤食材猪蹄2个、冬笋200克、咸肉120g、料酒20ml、姜片3片、葱2段、盐3克、水量1600ml。做法1、猪蹄处理干净后和咸肉一起焯水。2、冬笋也焯水后切片。3、自动锅里先加料酒、姜片、葱段，再放入猪蹄和咸肉。4、加入适量清水5、盖上盖子，按下电源开关按钮。

上海汤菜腌笃鲜怎么做
　　腌笃鲜是上海的一个汤因为用咸肉和鲜肉一起煮汤，故称腌笃鲜。材料是：鲜猪肉五花肉、小排都可以、咸肉、竹笋、冬笋、百叶结比例是：2：1：1：1：1先分别焯水，然后加开水煮1小时，百页结最后7分钟下。最后可以点缀几块嫩绿的莴笋，增加色彩。

咸肉的吃法
　　咸肉作为一种常见的腌制肉类，其独特的风味受到了许多人的喜爱。以下是几种咸肉的常见吃法：咸肉冬瓜汤：先将姜丝入油锅爆香，然后倒入咸。再加入切好的咸肉片烧开后转小火，大约半小时后加入豆腐和冬笋，最后小火炖至河蚌肉软烂、豆腐起孔后加盐调味即可。咸肉烧冻笋：热锅烧。

冬笋怎么吃
　　煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。净锅置于火上不用放油，下入腊肉，炒至出油。放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀；下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。炖煮将焯水后的冬笋与鸡肉一起炖煮，汤鲜味美，滋补。

陈年腊肉的做法大全家常菜
　　陈年腊肉的做法大全家常菜包括冬笋炒腊肉、腊肉烩豆腐、香芋腊肉煲、腊肉炒鸡蛋、青椒炒腊味、腊肉炒蕨菜、腊肉杏鲍菇等。冬笋炒腊肉。下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成。腊肉烩豆腐腊肉放入冷水锅中，以大。

老鸭汤煲腊肉好吃吗
　　材料红头鸭半只，冬笋，酒酿，各种香料，鲜山楂，陈皮做法1.先用冷水浸泡鸭块，泡去部分血水2.浸泡后洗浄的鸭块，和各种香料入冷水锅，烧开后煮几分钟，这样即可以去掉剩余的血水，也去腥，还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用3.焯=过=水洗净的鸭块加水，和山楂块。