清炖猪蹄怎么做好吃又容易烂

猪蹄怎么炖才好吃
　　炖猪蹄是一种常见的烹饪方法，以下是炖猪蹄的步骤：将猪蹄清洗干净，剁成小块，然后用冷水浸泡出血污，再沥干。准备辅料，如白芸豆提前浸泡1天并淘洗干净，香葱、香菜择洗干净并切碎末，姜片、葱段、辣椒备用。将猪蹄块倒入炖锅中，加入足够的水，放入八角、姜片、花椒等香料，旺火煮。

如何做清炖猪蹄
　　高压锅炖猪蹄原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料。做法：1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄。2、凉水下锅，焯出血水。3、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。4、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟。5、再焖20分钟，一锅。

清炖猪肉怎么炖又嫩又烂
　　需要材料：五花肉、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、食用油方法步骤步骤一：首先我们准备一块五花肉，把它切成块。锅中放水，冷水直接下锅开始煮五花肉，煮开以后撇掉浮沫，捞出来控干水分备用。步骤二：锅中放少许食用油，烧热之后转小火，放入冰糖，不停的翻炒，炒到冰糖融化。步骤三：融。

怎样做猪蹄好吃
　　有红烧猪蹄、酱猪蹄、清炖猪蹄、糖醋猪蹄这四种做法可以让猪蹄变得好吃。红烧猪蹄将猪蹄清洗干净，切成小块，用开水焯一下去腥味。锅中加油烧热，放入冰糖炒至融化，加入猪蹄翻煎上色。加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香，再加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。倒入足。

怎样炖猪蹄好吃
　　炖猪蹄好吃又不腻可以做成清炖猪蹄，清炖猪蹄的关键在于猪蹄先要焯水去浮沫，然后在和芸豆一起炖，具体的做法如下：主料：蹄花2个、芸豆200克辅料：姜片4片、胡椒粉1小勺、盐1勺1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上。2、蹄花提前两个小时浸泡。3、将泡过的蹄花放入煲中，加入适量的水。

清炖玉米猪蹄汤怎么做
　　首先处理好猪蹄是最关键的。将处理好的猪蹄，焯水。之后依次加入。生姜来调理一下它的味道。在煮的过程当中也可以加入黄豆玉米等，一道清炖玉米，猪蹄汤就出炉了。

猪蹄怎么炖又烂又有味道
　　炖猪蹄时，不要用旺火，火势一急，肉便紧缩在一起。如在炖猪蹄时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些，否则肉不易烂。炖猪蹄的过程中，中途不要加水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出。肉味之所以鲜美，是因为肉中具有呈鲜味物质，如：谷氨酸、酰胺、。

怎样炖猪脚又烂又好吃
　　炖猪脚又烂又好吃的方法有火腿炖猪蹄、电饭煲炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、家常菜炖猪蹄。火腿炖猪蹄提前将大豆浸泡一夜。依次加入煮熟的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐，加水，大火烧开，炖40分钟，至猪蹄软烂。电饭煲炖猪蹄猪蹄切块，洗净，放入锅中，加入足够的冷水，加入料酒和姜片。

清炖猪蹄螃做法
　　做法如下：1、清炖猪蹄膀的原料有猪蹄膀1个，红枣5枚，料酒，精盐，葱，胡椒，姜，味精，白糖；2、首先将猪蹄膀洗干净，洗干净后用刀将猪蹄膀剖开呈4至6瓣；3、准备一个锅煮水至沸腾，沸腾后将猪蹄膀放入；4、等待锅中的水沸腾数次，然后除去水中的泡沫；5、捞起猪蹄膀，放入大砂锅中；6、再准备。

猪蹄怎么做才会好吃又不油腻
　　有高压锅炖猪蹄、清炖猪蹄、红烧猪蹄三种做法可以使猪蹄好吃又不油腻。高压锅炖猪蹄将猪蹄切成小块，用滚水焯一下去血水，然后捞出备用。在高压锅中加入适量的水，放入猪蹄，加入八角、桂皮、花椒、生姜片、葱段、料酒和生抽。盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直。