水果储藏保鲜时最适宜的环境条件是A低O2高CO2零上低温B

我这里是超市用什么样的架子蔬菜夏天比较保鲜如何保鲜谢谢
　　能贮藏很长时间。如用塑料袋包住.或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。蒜苗的贮存保鲜方法与洋葱基本一致。土豆性喜低温，适宜的贮藏。又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，通过控制贮藏环境的气体成份来抑制水果蔬菜的生理活性，使库内的水果蔬菜处于休眠状。

大棚冬枣如何红的快
　　水果，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度需要达到90%-95%。使用气调库贮藏现在的冷冻技术，冬枣非常适合放入气调库，气调存储。温控精度高的贮藏环境，o2含量要相应的偏低，这样可以提高保鲜质量。如果是温度误差较大的贮藏环境，o2含量需要偏高，以防发生无氧呼吸或co2中毒等情。

水果保养知识
　　湿度为8590%在保鲜方面，目前多使用冷藏法经预冷的果实可在912℃、RH85%90%条件下冷藏和气调贮藏法在10℃、5%CO2、5%O2和K。盛于水果盘中，即制成了漂亮的芒果片。2、将果肉削皮，切片，用牙签取食。3、可去皮，将果肉切成碎粒，放入凉糖水中便成为生芒果汁，这种果汁。

栗子不用冰箱怎么储存最好
　　气温保鲜贮藏。这是目前国内外先进的果蔬贮藏保鲜方法，采用CO2≤10%，O235%，温度10℃，相对湿度9095%的条件贮藏，可贮藏四个月，湖北。使大宗板栗保鲜贮藏有了较为理想的方法，但该方法一次性投资较大。另据国外关于板栗气调贮藏的研究报道，成熟的栗果在21℃，20%的O2中贮。

气调贮藏方法有哪些气调贮藏方法有哪些
　　利用充入二氧化碳来抵消贮藏初期高氧的不利条件，因而效果明显，优于自然降氧法而接近快速降氧法。优点：储藏初期氧气下降速度快，控制了。储藏时间长：气调贮藏综合了低温和环境气体成分调节两方面的技术，推迟了成熟衰老，使得果蔬储藏期得以较大程度地延长。2保鲜效果好：气调。

大量的苹果怎么储存
　　苹果保鲜冷库设计一个水果冷库，产品为晚熟苹果，进库温度25℃，库温0℃，库容为40%，每天的进货量是10t/24h，采用组拼装式冷库，制冷系统为氟利昂制冷系统。苹果的冷藏条件：贮藏温度1℃相对湿度为85%90%O2的含量为1.5%CO2的含量为1%贮藏期为120天苹果冷库尺寸计算根据公式。

桃怎样保鲜
　　低温、适宜的CO2和湿度，并及时排出贮库内产生的有害气体，从而有效地降低所贮藏水果的呼吸速率，以达到延缓后熟作用、延长保鲜期的目的。目前商业上一般推荐的气调冷藏条件为0℃及1%O2+5%CO2或2%O2+5%CO2。在此条件下贮藏可比普通冷藏延长贮藏期1倍。2变温贮藏。

求气调保鲜冷库贮藏的原理及优点
　　它是在冷藏保鲜的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用。冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，但存。

怎样使水果不会变坏
　　湿度为8590%在保鲜方面，目前多使用冷藏法经预冷的果实可在912℃、RH85%90%条件下冷藏和气调贮藏法在10℃、5%CO2、5%O2和K。果园中有个别黄熟果实跌落为合适采收期。有的地方则以盛花或座果期起至采收的天数作为采收的依据。3.采后防腐处理小试验与大生产均。

水果在配送过程中应注意哪些问题
　　切分等处理及贮藏过程中，一些营养成分，特别是维生素极易损失，从而影响切分水果的营养质量。同时，鲜切水果在贮藏过程中，一些不利的环境条件，如不适宜的温度、光照，空气中的氧气及组织自身的代谢作用都会导致鲜切水果营养成分的损失。二、鲜切水果的保鲜技术1、低温冷链贮藏。