生牛蹄筋家常做法

生牛筋做法
　　1/6牛筋洗净.放入冷水锅中.煮开后再煮5分钟左右.捞出洗净备用..2/6高压锅里放入牛筋再放入花椒.八角.桂皮.生姜.橙皮.切片的白萝卜白萝卜可以不用去皮.洗净就好！再放入水。最起码要能盖过牛筋..3/6盖上高压锅盖.上汽后转中小火压30分钟..泄气后可以用筷子试试牛筋是不是烂了.如果。

牛蹄筋怎么做
　　牛蹄筋的做法有炖牛蹄筋、香辣牛蹄筋、葱烧牛蹄筋、蒜爆牛蹄筋、红烧牛蹄筋、卤牛蹄筋、红闷牛蹄筋、干烧蹄筋、白烧蹄筋、酸菜蹄筋汤。炖牛蹄筋将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂，捞出晾凉，改刀切一寸长，五分宽的长块。坐开水勺，把切好的牛蹄筋用开水焯一下，控出。坐油勺。

牛蹄筋火锅的做法
　　1.将牛筋用温水浸泡，撕去筋络及污物，用清水洗净，切成片；牛肚去除黑膜，剔除表面油皮，用清水加少许明矾反复洗净，切成薄片；粉丝用温水泡后剪成段；豆腐皮切成菱形片。2.锅置火上，倒入牛筋、葱段、姜片、料酒和适量的水煮熟，捞出冷却后切成6厘米长的段；牛肚放入开水锅中氽一下，捞出。

豌豆烧牛蹄筋的家常做法
　　牛筋切片，豌豆洗净去丝；油热后放入干辣椒热炒至香，放入豌豆翻炒，并撒适量盐、味精、酱油；加入牛筋翻炒一会儿即可起锅。

火碱泡牛蹄筋的做法
　　火碱泡牛蹄筋的做法步骤1干牛蹄筋洗净沥干水分。步骤2冷油小火倒入干牛蹄筋，步骤3油温90100庋左右，蹄筋有收缩，大概10秒左右，就离火。步骤4等到油温降低到60度，再开火，100度左右又关火。大概三次左右，牛蹄筋没有白色点就好了。步骤5沥干油，放入6070度的温水中浸泡两小。

红烧牛蹄筋怎么做好吃红烧牛蹄筋的家常做法
　　红烧牛蹄筋的家常做法红烧牛蹄筋是一道经典的中式菜肴，它的制作过程虽然有些繁琐，但是口感丰富，营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。以下是红烧牛蹄筋的家常做法：准备工作：购买新鲜的牛蹄筋，如果买的是生的牛蹄筋，需要用高压锅加料酒葱姜蒜压四十五分钟煮软烂。准备好所需。

生牛蹄筋怎么做好吃又简单
　　主料请点击输入图片描述蒜苗80克请点击输入图片描述牛蹄筋150克辅料红干辣椒适量红彩椒半个花椒少许生抽适量老抽少许料酒少许姜丝少许醋适量平菇25克蒜炒牛蹄筋的做法1.将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接。

生牛筋的家常做法
　　参芪蹄筋【材料】生蹄筋500克，葱段4～5段，姜片4～5片，干辣椒3～5个，桂皮、大料、料酒适量。【做法】①蹄筋用高压锅压一下，在锅中放水高于蹄筋2厘米即可，加入葱段、姜片、干辣椒、料酒、大料、桂皮，以开锅冒气后15分钟为宜。②取出蹄筋，切小段。汤汁留用。蹄筋放入砂锅内。

牛蹄筋怎么做好吃
　　1、牛蹄放入高压锅中，加入桂皮、黄酒、酱油、精盐、葱结、姜片等，再添上清水，旺火上烧开，改小火煨45小时。直到蹄筋软烂，剩少量浓汁时离火，去掉葱、姜、桂皮，将粗的牛蹄筋挑出，从骨头上将筋肉剥离开来，再切成7厘米长的条。2、清理、煮制之后，倘若做成凉拌菜，只需调好醋汁即可。

牛蹄筋怎么做好吃
　　1、牛蹄放入高压锅中，加入桂皮、黄酒、酱油、精盐、葱结、姜片等，再添上清水，旺火上烧开，改小火煨45小时。直到蹄筋软烂，剩少量浓汁时离火，去掉葱、姜、桂皮，将粗的牛蹄筋挑出，从骨头上将筋肉剥离开来，再切成7厘米长的条。2、清理、煮制之后，倘若做成凉拌菜，只需调好醋汁即可。