吃烤鱼吃什么鱼比较好草鱼江团清江鱼鲶鱼野生鲶鱼黑鱼

酸菜鱼用什么鱼比较好
　　但是肉质比较松，做酸菜鱼的话很容易碎，适合清蒸或烤鱼。草鱼刺少肉多，草鱼肉比较肥厚，，做酸菜鱼比较适合的。很多人比较喜欢鲶鱼或黑鱼，基本上没有小刺，肉质紧实，做成酸菜鱼很美味的，只是比较贵。酸菜鱼用什么鱼好：草鱼草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱。

鱼当道烤鱼店所采用的淡水鱼鱼种都有哪些
　　鱼当道烤鱼店所采用的淡水鱼鱼种包括但不限于以下几种：黑鱼：黑鱼学名乌鳢，又称财鱼、生仔鱼、才鱼、孝鱼、火头鱼、蛇头鱼、鲜鱼、斑。江团鱼：江团鱼，又叫长吻，长吻无须魮，长吻鮰，长须魮，长须鲶，长须鱼责，长须鱼参，长须鱼亚。江团鱼是鲿科、圆口属鱼类。江团鱼分布于中国。

河鱼烤鱼有哪些
　　鲶鱼：肉质软嫩肥美，富含蛋白质和脂肪因此做出来的烤鱼比较香。适合制作酸菜、蒜香、泡椒、山椒等口味，注意在做烤鱼之前先喂养两天以去除泥腥味，同时要注意的是鲶鱼卵有毒不可食用。清江鱼：肉质细嫩软滑，是肉质最好，无公害，无污染，无激素，富含多种营养，公认淡水鱼之王的品种。。

烤鱼选用什么鱼最好
　　武昌鱼草鱼鲤鱼鲶鱼都行

适合做烤鱼的鱼有哪些
　　适合多人食用。其肉质肥嫩，价格便宜，但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重，所以在选择烤鱼的口味时，最好挑重口、辛辣的做法。黑鱼：黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，也是一种不错的吃烤鱼时的选择。鲶鱼：中医认为，鲶。

什么鱼适合烧烤从味道方便程度考虑在求全套做法
　　鲤鱼适合烧烤，哪个会为了区区的这点分把真正的技术相授？建议楼主去真正感觉味道好的地方找找后厨的师付讨经验，适当的为别人考虑两条烟钱，这样来交了朋友学了手艺，何其不是！

烤鱼选用什么鱼最好
　　我一般用草鱼。也有鲫鱼和鲶鱼。草鱼便宜一些。再加上用正宗烤鱼大师王华提供的正宗烤鱼配方。味道非常好。

烤鱼炉的鱼怎么做好吃
　　鲶鱼：肉质软嫩肥美，富含蛋白质和脂肪因此做出来的烤鱼比较香。适合制作酸菜、蒜香、泡椒、山椒等口味，注意在做烤鱼之前先喂养两天以去除泥腥味，同时要注意的是鲶鱼卵有毒不可食用。清江鱼：肉质细嫩软滑，是肉质最好，无公害，无污染，无激素，富含多种营养，公认淡水鱼之王的品种。。

三个人吃烤鱼大概要几斤的
　　鲶鱼和黑鱼都可以，尤其鲶鱼鲜美，五六个人吃的话重量是有的，价位二百左右，到时候具体看饭店都有什么鱼有多大鱼，不推荐草鱼刺多，知道大黄鱼吗做的也很好吃，还有吃水煮鱼也可以油腻腻的一盘量虽不多可是够香，一般吃几块就不会在吃了，太香太腻，比较适合五六个人一起吃，即不失体面。