如何做韭花酱

韭花酱有酸味怎么办
　　制作方法把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果100克洗净，切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。制作方法买些韭菜，摘下小花因用量少，约500克不用腌。备好大。

韭菜花怎么做好吃
　　韭花酱怎么吃呢？吃的时候很简单，把韭花舀在碗里，上面放上辣椒面，直接泼上热油搅匀就可以吃了。特别是在吃火锅，涮羊肉的时候，韭花酱是其中不可缺少的一个小料。北方地区吃豆腐脑的时候，里面也有加韭花

韭花酱怎么做更好吃
　　韭花酱的做法：韭菜开花后采摘，菜籽也可以做韭花酱，当然如果盛开的花儿更好，加入花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里.或者将韭菜苔最好是韭菜花洗干净后切=一=切，放盐和味精和水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里放入冰箱即可。

哪里有卖韭花酱的
　　亲，老乡偶，您现在买已经不新鲜了，过季节了。我家就卖啊，也有包装好的礼品盒，纯绿色食品，而且是纯石磨碾的，欢迎去参观啊。

淹制韭花的配方
　　韭菜花一般都用来做韭花酱，除了带有韭菜辛香的滋味，还带着淡淡的花香，不管是吃面条还是吃火锅，佐料里面加一些韭花酱都是让人回味的。韭花做酱不算难，可想做的好吃却不容易，每家每户做的韭花酱味道相差的也比较大，我家有一种做韭花酱的老方法，家人用了30多年，每次做出来的韭。

王致和韭花酱怎么吃
　　用嘴吃，因为你不可能用其他的地方吃。韭花酱可以直接吃，也可以做其他酱料，也就是与其他的酱料混合在一起来使用，当然更多的是单独来使用。只要你喜欢吃的话，比方说涮羊肉，你可以直接蘸韭花酱吃。也可以做个水煮豆腐蘸韭花酱。当然只要你喜欢的话，你可以直接来吃，或者直接用。

韭花酱如何加工
　　制作方法一把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果100克洗净，切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。制作方法二买些韭菜，摘下小花因用量少，约500克不用腌。备好。

花酱的做法步骤图自制韭花酱怎么做好吃
　　食材主料：韭菜花500g辅料：姜适量、盐适量步骤1.将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔，清洗干净以后控干水分买时挑挑要买都是花的，如果老了的都有籽了那个不好吃2.将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下，我怕因为绞过肉会有残留的油脂，那样的话韭菜花容易烂掉3.将。

怎么腌韭花
　　腌韭花具体制作步骤如下：1、韭菜花摘干净枯黄的干花。2、清水冲洗两遍。3、洗干净的韭菜花控水，阴凉处晾晒一个小时，晒干水分，带水的韭菜花容易变质。4、晾晒好的韭菜花可以直接捣碎，捣黏糊了。5、捣的时候加适量盐，稍微多加一点，韭花酱咸一点利于保存，而且发酵后更香，咸咸。

韭菜开花结籽了还能做韭花酱吗
　　韭菜开花结籽了，还是能做韭花酱的，韭花酱是一种很民间的吃食，吃豆腐脑、火锅，尤其是涮羊肉，用韭花酱佐食最好。韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔最好是韭。