怎么用半干半湿的红辣椒做辣椒酱

红辣椒青椒酱的做法大全
　　1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量。

辣椒酱里面放什么东西比较香
　　辣椒酱里面放入芝麻可以提香。辣椒酱具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红辣椒6斤、花生适量、芝麻适量、油一斤、白糖适量、盐适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、营口大酱适量、豆豉适量、醋适量、牛肉适量、香菇粒适量。1、第一步把辣椒洗净切碎，放一旁备用。

辣椒酱的做法
　　你要的是粤式肠粉的辣椒酱，不是一般意义上的辣椒酱一般的可以直接百度即可知道，粤式辣椒酱是这样做的：1、准备一有盖大罐瓷质或泥质。2、小红辣椒3斤切碎最好用搅拌器绞碎，干黄豆粉2斤即黄豆磨成粉，大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入。

广西蒜蓉辣椒酱的正宗做法步骤
　　红辣椒洗净控干水分后摘去绿蒂2.大蒜粒洗净控水后切掉大蒜的头3.红辣椒切段4.大蒜粒切块5.用拉菜器把大蒜粒拉成蓉状。把辣椒段拉成碎片状。放入无水的容器里，加入适量盐、高度白酒，搅拌均匀6.另起油锅，烧热菜籽油，趁热倒入放蒜蓉辣椒酱的容器里。搅拌均匀，等冷却后装瓶密封。

辣椒的做法辣椒酱怎么做
　　倒入辣椒碎中。进行搅拌。如果想要熟大一点，那可以放入锅中翻炒加热。可以瓶装，可以罐装。方法四将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起用搅碎机搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。。

怎样制作牛肉面的辣椒酱
　　辣椒酱的做法食材：红辣椒3斤，干黄豆粉2斤，大蒜1斤，生姜1斤，盐，糖，味精，油1、准备一有盖大罐瓷质或泥质。2、小红辣椒3斤切碎最好用搅拌器绞碎，干黄豆粉2斤即黄豆磨成粉，大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少。

辣椒酱怎样做好吃
　　材料5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种做法步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。

怎么做辣椒酱
　　辣椒酱新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香，用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装。

怎样做辣椒酱
　　做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。自制辣椒酱以下是自制辣椒酱的制作方法：红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，。

辣酱的制作方法
　　辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒。加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油拌匀后，即可起锅、装盆了。简单辣椒酱准备两斤新鲜的红辣椒，洗干净去蒂去籽把红辣椒切成。