蔬菜浸泡多少分钟可除掉大部分残留农药

洗菜前用盐水浸泡蔬菜是正确的方法吗
　　搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。用开水泡烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测。

洗蔬果的好方法是什么现在蔬果上的果蔬农药残留能不能去掉
　　碱水浸泡法有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解，因此可以将瓜果蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟，以有效去除残留农药。具体做法是，在500毫升。因此对某些蔬菜如芹菜、菠菜、小白菜、豆角等可以采用加热法去除农药残留。具体做法是将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗。储。

蔬菜为了杀菌生吃可用的高锰酸钾溶液浸泡后用清水冲洗干净
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疏菜和水果农药残存如何清洗
　　巧洗水果：洗切水果的方法与蔬菜大致相同，也是要在洗切的过程中尽量保存水果中的维他命。由于水果的表皮上，除了残留的农药外，还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质，所以进食前，必须确保清洗干净才可。大部分的水果都有一层果皮包？着，如橙、柠檬、柚。

蔬菜能不能长期浸泡在水中
　　不能蔬菜不能长期浸泡在水中。长期将蔬菜浸泡在水中会导致以下问题：营养流失，尤其是维生素C和叶酸；细菌滋生，可能导致蔬菜污染；口感变差，蔬菜容易变得软烂；存储时间缩短，浸泡会使菜中的水分丢失，导致存储时间缩短；如果菜本身存在农药残留，被水浸泡后便会分解在水中，进而使原。

买回来的蔬菜最好在清水中浸泡多长时间
　　买回来的蔬菜最好在清水中浸泡30分钟到60分钟。用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。而且泡的时间越长，农药残留就越少。用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60。

怎样去除青菜中的农药残留物
　　去除蔬菜上的农药残留，简易方法是经过“一洗、二浸、三烫、四炒”四个步骤，一般可去除蔬菜一半以上的农药残留。“一洗”：用清水反复清洗多次。“二浸”：将蔬菜放在清水中浸泡3060分钟。“三烫”：用开水将蔬菜快速烫后捞起，烫过的水必须弃掉不要。“四炒”：将烫过捞起的蔬。

据说韭菜残留农药高如何处理
　　先用水冲洗蔬菜表面污物，削除可见污渍，然后用清水浸泡30分钟，如此反复两到三次，基本上可除去大部分残留农药。

蔬菜需要长时间浸泡之后再煮吗
　　泡洗蔬菜时，浸泡时间不宜过长。因为浸泡是一种无氧状态，有利于提高硝酸还原酶的活性，从而提高亚硝酸盐在蔬菜中的含量。