肉烧茄子最正宗的做法

烧茄子的做法有哪些
　　前言好吃的家常菜。材料主料：茄子3个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、蒜适量、猪肉适量烧茄子1茄子洗净掰成块。2蒜切碎。3肉切片。4热锅凉油下人肉片煸炒。5加点酱油上色。6加入蒜碎炒香。7加入茄子翻炒。8加点糖，继续翻炒。9加入酱油翻炒。10加适量水炖煮。。

茄子烧肉怎么做
　　准备材料：茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、香辣酱、肉、猪油、胡椒粉、白糖、食盐。制法：1、茄子切块、肉切片用生粉老抽拌匀。2、食用油烧热后加入适量猪油。油热入两种辣酱、葱姜蒜炒香后肉片倒入翻炒。3、高汤我加的开水入锅，适量白糖适量盐适量胡椒粉撒入。4、收干汤汁。我。

红烧肉粒茄子最正宗的做法
　　茄子的功效还有很多种，但注意，脾胃虚寒的人要少吃。材料主料：茄子500g、猪肉粒100g、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、料酒适量、小麦面粉适量、老抽适量、白砂糖适量、姜适量、蒜瓣适量红烧肉粒茄子1将茄子洗干净。2切成小块，放在盐水中浸泡10分钟。3将茄子沥。

肉烧茄子是怎么做的
　　材料主料：茄子1个、猪瘦肉80g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、精盐适量、绵白糖适量肉烧茄子1茄子去皮，切片，两面都划成菱形块，但不要划断，2入电饼铛，无油，煎熟，3瘦肉切片，加适量料酒和淀粉抓匀，4锅中倒油，中火加热，下肉片炒至变色，5下茄子炒。

肉段烧茄子怎么做
　　主料：猪瘦肉，茄子。辅料：尖椒，鸡蛋。调料：盐、味精、糖、蒜等厨房调味必备之物。做法：猪瘦肉切成2～3cm的长条，茄子滚刀切块不要用手掰，用鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒等拌匀按自己的喜好口味可以适当添加其他的调味料，煨一下。锅内下油，油开了以后，将煨好的肉段和茄子块下锅。

肉烧茄子怎么做好吃
　　前言提起烧茄子几乎人人都爱吃，饭店的太油腻，对身体吗。。哈哈哈，不太妙。我今天做的家庭版烧茄子，亮点是油少，口感并不差。有兴趣的朋友们，快来试试吧！材料主料：茄子1个；辅料：油适量、盐适量、糖适量、葱适量、青椒1个、姜适量、西红柿1个肉烧茄子1肉片用水淀粉、料酒上浆。

大锅肉段烧茄子怎么做
　　大锅肉段烧茄子的做法大锅肉段烧茄子是一道受欢迎的中式菜肴，以下是制作步骤：准备材料：整块的瘦肉切小块，茄子切滚刀块或其他喜欢的方式，还可以准备一些胡萝卜、青椒等蔬菜。腌制肉段：将料酒、盐、花椒粉倒入瘦肉盘里搅拌入味。可以泡一些淀粉，据说泡过的淀粉炸的时候更。

烧茄子的详细做法
　　将肉切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片4锅内倒入油，放入白糖，烧糖色，放入肉片炒熟，加入酱油，再依次放入胡萝卜和青椒胡萝卜要比青椒熟的慢，所以要先放，加入盐，鸡精5炒至八分熟时放入炸好的茄子，略炒片刻后，加入切好的蒜末炒香OK可以起锅啦个人认为做烧茄子时加入少许李锦记。

东北肉段烧茄子是怎么做的
　　前言肉段烧茄子是道荤素搭配的美味家常菜。在东北它是用土豆淀粉完全浸泡水份后炸出的外焦里嫩的肉段，汤汁多一些，还被做成美味的盖浇饭，蔬菜、肉类、米饭拌着汤汁吃，超级美味。外焦里嫩的肉段，鲜美入味的茄子，加上辣椒的清脆爽口。它不同于单纯的熘肉段，又多了茄子的香味。

肉沫烧茄子的做法
　　肉沫烧茄子的做法肉沫烧茄子是一道经典的中式菜肴，以下是制作肉沫烧茄子的步骤：准备材料：茄子、猪肉末、生姜、小米辣、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、香醋、盐、胡椒粉、鸡精、香葱、大蒜、豆瓣酱。茄子处理：茄子去皮，切成条；肉剁成肉末；小米辣切圈、生姜切成末、香葱。