茄子跟肉怎么做才好吃

茄子饺子馅怎么调最好吃
　　1、茄子削皮切成碎丁，不用剁，手攥挤去菜汁。2、放肉：肉馅要单独调味搅拌，筷子顺着一个方向搅拌，太干加一些水，要搅拌上劲，就是有点黏稠发亮的感觉才可以。调馅时把调料放进去一起搅，例如葱末、姜末、味精、食盐、花椒面、芝麻油、植物油、酱油等。肉馅调好静置一会，包时拌入。

红烧肉炖茄子是怎么做的
　　材料主料：茄子2个、红烧肉500g；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、姜适量红烧肉炖茄子1茄子洗净。2切成小块。3做好的红烧肉，添水烧开。4放入茄子块。5加入葱、姜。6放入盐。7加入花椒粉。8搅拌均匀，茄子炖熟烂。9成果。小贴士荤素搭配合理，营养好吃，茄子最好炖的。

长茄子老了怎么做好吃
　　茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚

怎样做茄子炸鸡饭好吃怎么做茄子炸鸡饭好吃
　　茄子炸鸡饭的做法茄子炸鸡饭是一道美味的菜肴，以下是制作它的步骤：先把大米饭或者杂粮饭蒸上。鸡胸脯肉洗净，切小块，沾薄薄的面粉，加炸鸡粉搅拌均匀。鸡胸脯肉沾蛋液，裹面包渣，静止两分钟。食用油烧热，用筷子在油里插一下，如果周围有小气泡，即可下鸡肉炸至金黄色，出锅。茄。

肉片烧茄子怎么做
　　把茄块放入油内炸至呈火红色倒出。3.勺内放油烧热，放入肉片炒至变色，再放入辅料加酱油、料酒、花椒水、精盐、白糖、味精，再放入炸好的茄块稍炒，添肉清汤，烧开后用湿淀粉勾芡，淋明油翻个儿出勺即成。更多肉片烧茄子信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/roupiansh。

肉片烧茄子怎么做
　　把茄块放入油内炸至呈火红色倒出。3.勺内放油烧热，放入肉片炒至变色，再放入辅料加酱油、料酒、花椒水、精盐、白糖、味精，再放入炸好的茄块稍炒，添肉清汤，烧开后用湿淀粉勾芡，淋明油翻个儿出勺即成。更多肉片烧茄子信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/roupiansha。

茄子烧鸡丁的做法茄子烧鸡丁怎么做好吃茄子
　　茄子烧鸡丁的家常做法茄子烧鸡丁是一道美味的家常菜品，以下是制作茄子烧鸡丁的步骤：先将茄子切成2cm见方的小块。将鸡脯肉也切成2cm见方的小块，用适量的生抽、少许料酒、少许五香粉以及少少许糖拌匀，如为了保证鸡肉的鲜嫩，最好放点生粉进去拌匀放在一边，顺便让鸡肉入味。

美味的肉泥长豆角炒茄子怎么做好吃又简单
　　肉泥长豆角炒茄子的烹饪方法以下是制作美味的肉泥长豆角炒茄子的步骤：准备工作：长豆角用淡盐水浸泡30分钟，茄子和红尖椒洗干净备用，茄子切长条往清水里浸泡十分钟，大蒜子切碎，肉切末，倒入老抽、生粉、盐腌制十分钟，红尖椒切段备用，长豆角洗干净沥水切长条备用，茄子倒掉并沥。

只有一个茄子没有肉没有辣椒怎么做
　　鱼香茄子茄子去皮切条，肉切碎。多倒些油煎熟茄条，盛出备用。用刚刚煎茄子剩下的一点油爆香葱蒜，加入肉末炒香猪肉会出油，刚刚煎好的茄子也有很多油，所以不用再多倒油了。然后倒入煎好的茄条，再倒入调汁翻炒一下就可以出锅啦！茄子煲茄子切大约寸长的条，用盐拌一拌，腌十。

茄子干怎么做最好茄子干最好吃的做法
　　步骤准备好茄子干提前一晚将茄子干用冷水泡上。3.将泡好的茄子干切小块。4.备好有肥有瘦的两块肉。5.将肉切成大方块。6.将肉入锅中焙干，中火。7.备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。8.当肉焙干后，下香料。9.倒入适量的老抽。10.加糖11.倒入适量的泡茄子干的水。12。