XO酱的制作方法

XO酱有一点臭味吗
　　所以起名XO酱，为的是表现这东西的档次。很多人问我：XO酱里要放多少XO酒。我回答：一滴都不用，倒是去腥增味的绍兴黄酒要来一些。”采访结束，黄大厨送了我一罐他手制的XO酱，其实做法简单，贵在选料：火腿蒸熟搓丝、干贝泡发搓丝、虾米泡发剁碎，再来一些洋葱碎和大蒜碎，分别炸。

XO酱牛肉干做法
　　XO酱牛肉的制做方法。材料：牛里脊肉、芦笋、XO酱、大蒜、淀粉做法：1.牛里脊肉用刀背拍松，逆势切成薄片，用料酒、老抽、胡椒粉用手抓捏均匀，再放入干淀粉抓捏均匀。2.芦笋刷洗干净，斜切成小段。3.锅烧热，放三汤匙油，油温。

XO酱如何做菜
　　XO酱牛肉粒炒饭材料：牛肉卷心菜玉米萝卜鸡蛋米饭XO酱盐味精佐料等牛肉视乎男女个人爱好来选择多少卷心菜50克玉米萝卜少量米饭一碗首先将牛肉切成丁放入沸水中出血微熟后与XO酱搅拌腌制放在一旁将鸡蛋打均匀放入少许盐和味精将卷心菜洗干净切丝昨天我烧的时。

自制XO辣椒酱的做法有哪些
　　前言去过两广的朋友，应知道茶楼里面有xo辣椒酱炒萝卜糕，有xo辣椒酱炒年糕等等，炒出来特别香，价钱也特别贵，其实自己在家也能做出xo辣椒酱，如果能买到李锦记的xo酱，味道会更好加靓材料主料：干辣椒斤半、生辣椒一斤、咸鱼一条、火腿一斤、江遥柱一斤、葱头斤半、蒜头两斤、海。

XO酱秋葵怎么做
　　用料秋葵若干条XO酱一汤匙油盐少许XO酱秋葵的做法秋葵切成菱形热油炒秋葵倒入XO酱炒热加入秋葵炒炒就哦勒

XO酱蒸水瓜最正宗的做法
　　里面的瓜瓤是很好的天然刷碗工具呢。材料主料：水瓜1根、XO酱适量；辅料：胡萝卜1/2根、蚝油1小匙、盐少许、蒜蓉少许、姜丝少许XO酱蒸水瓜1胡萝卜切粒，取一个小碗，加入XO酱、所有配料及胡萝卜粒及拌匀。2水瓜切成长条，码入深口碗中，淋上一勺高汤3将酱料淋在水瓜上，等蒸锅烧。

XO酱炒叉烧韭菜花的家常做法
　　前言XO酱也是可能百搭自己喜欢的菜。材料主料：韭菜花200g、叉烧300g；辅料：XO酱1勺、橄榄油适量、胡椒粉适量、生抽适量XO酱炒叉烧韭菜花1叉烧切成薄片。2韭菜花切段。3烧热锅倒入少许橄榄油放入叉烧中火炒。4加入韭菜花一起翻炒。5加入一大勺XO酱。6翻炒均匀加少许。

XO酱车仔面的做法XO酱车仔面怎么做好吃XO酱
　　主料车仔面2包XO酱1包辅料油适量葱花适量步骤1.准备材料。2.水烧开，加入葱头，加=点=油。3.把面放入煮。4.煮开就可以了。5.把面捞起来放入碗里。6.把XO酱放入热水中烫一下，这样酱就化开。7.把酱倒在面上，撒上葱花。8.拌匀来吃就可以了。

柠汁XO酱三文鱼最正宗的做法
　　前言材料主料：三文鱼400g；辅料：柠檬1个、XO酱1小勺、姜片适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、生粉适量、芫茜碎适量、白糖适量柠汁XO酱三文鱼1三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌好，煎之前在表面涂上一层薄薄的生粉。2锅里倒入少许橄榄三文鱼两边煎至金黄色与此同时把。

xo酱怎么吃
　　可以用来拌面条吃，做法如下：主料：黄瓜1根、xo酱2勺辅料：花椒少许、植物油少许、生抽1勺、米醋1勺、细砂糖1勺、蒜3瓣、小葱1根、盐1勺1、备好食材。2、波菜洗好。3、锅里烧开水煮面。4、水开二次即捞出。5、放入凉开水里这样吃起不粘。6、去掉凉水放香油拌匀这样面就是一。