蔬菜中残留的农药可以用浸泡以降低农药的药性

常对生长过程中的蔬菜喷洒农药据专家介绍用碱性溶液或清水浸泡
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在蔬菜生长的过程中常喷洒农药防治病虫害据有关专家介绍用碱性
　　试题答案：A试题解析：试题分析：依据选项所给的物质的酸碱性进行分析。A、纯碱的水溶液呈碱性，故正确；B、白酒溶液呈中性，故错误；C、白糖的水溶液呈中性，故错误；D、食醋呈酸性，故错误。故选A考点：本题考查常见物质的酸碱性点评：解答本题的关键是要熟记一些常见物质的酸碱。

怎样清除瓜果类蔬菜里的农药残留
　　有浸泡水洗法、碱水浸泡法、去皮法、储存法、晾晒法、盐水清洗法等方法。浸泡水洗法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上。农药的方法。储存法蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其。

蔬菜的农药残留多少才算超标
　　农药一般是偏酸性的，所以使用小苏打水浸泡15分钟左右就可以洗去大部分的残留农药，然后再用清水过几遍既可以了。加盐水浸泡蔬菜可以去掉大部分附着在蔬菜上的虫子。一般情况下，用水泡去不了农药的。香港一位博士做过实验，用自来水泡6个小时，去除农药才15%。但要在80度以。

常对生长过程中的蔬菜喷洒农药据专家介绍用碱性溶液或清水浸泡
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蔬菜瓜果中残存的农药用酸浸泡能去除吗
　　农药一般是酸性的、用碱性的东西比如淘米水侵泡

在洗蔬菜时是否用盐可以去掉农药
　　用盐水浸泡蔬菜对去除农药残留的效果有限，并不推荐作为常规的去农残方法。盐水浸泡的原理是用盐来增加农药的溶解度，但盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应，所以即使在水中添加一定量的盐来浸泡果蔬，实际起作用的主要还是水，因此对清洗农药残留没有太大作用。。

现在瓜果蔬菜都会打农药怎样清洗才能去除农药残留
　　让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，有机氯的含量可以大大降低。叶菜单掰下来后用流动水冲洗，换水后加入小苏打浸泡以2。乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。。

如何减少蔬菜水果的农药残留
　　方法二：用水浸泡水可以稀释水果蔬菜农药残留。很多人择菜洗水果只是去除腐叶洗净泥沙，如果能在清水中洗净后浸泡一段时间更好，特别是叶。农药的分解，比如我们常吃的豆角等，都可食用热水焯煮几分钟再用清水冲洗，这样能大大降低果蔬的农药残留。特别提示：也有人认为，适当储存有。

如何才能有效除去蔬菜的农药残留
　　就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗。